园艺学是指种植果树、蔬菜、花卉或观赏植物的科学和艺术(技艺)。本课程首先介绍了园艺学的基本知识,如概念、特征、起源和发展过程等;之后对果树的生长发育和整形修剪做了详细的讲述,包括果园的建立;最后介绍了几款果类,如仁果类(梨)、核果类、浆果类、柑橘类等。
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