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园艺学是指种植果树、蔬菜、花卉或观赏植物的科学和艺术（技艺）。本课程首先介绍了园艺学的基本知识，如概念、特征、起源和发展过程等；之后对果树的生长发育和整形修剪做了详细的讲述，包括果园的建立；最后介绍了几款果类，如仁果类（梨）、核果类、浆果类、柑橘类等。
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滕元文，男，浙江大学园艺系副主任兼教授，博士生导师，国家现代农业（梨）产业技术体系岗位科学家。兼任中国园艺学会梨分会常务理事、《果树学报》编委。
